咖世家店专用设备夏天一定少不了碎冰机、刨冰机、沙冰机，就在冬天你都不能收起来，说不定哪个客户就喜欢在冬天吃冰。这三种作为咖啡店专用设备，做出来的冰有哪些区别？现在来进行三种对比。

1.碎冰机的不同与维护

咖世家加盟专用设备的碎冰机与刨冰机很相似，不过碎冰机是把冰块做成一小块一小块碎冰，一般放在可乐、冷饮中。碎冰机为了确保安全，不可以用手直接按压冰块，买回来后要根据碎冰机说明书进行操作。

咖啡店碎冰机维护的话， 要每次使用完后，关好电源做好清洁工作，切记一定要把压料盖手柄提起。清洁时，碎冰机切记不要用清洁剂，防止残留清洁剂造成污染，也不可以用水冲，一面电器部件受潮，清洁只需要用抹布擦拭即可。

2.刨冰机的不同与维护

刨冰机能制作两种冰，分别是花式刨冰和绵绵冰。两种冰的细腻度是靠调节刀片决定的，如果是制作刨冰的话是将白冰做成冰粉，然后用手将冰粉堆积；如果是绵绵冰的话，可以用各种口味的冰柱用刨冰机刀片层层削出。制作刨冰食品有椰果类、果酱类、珍珠类等。

咖啡店刨冰机维护与碎冰机大同小异，所以清洁直接用抹布擦拭即可。

3.沙冰机的不同与维护