一家成功的咖啡加盟店不仅要咖啡饮品好喝,服务诚挚,还要空间规划时尚大气,能让消费者有耳目一新的感觉。咖啡店的空间规划的好坏关系着店员在制造饮品的流程是否顺利的问题,消费者也能在这样的空间内感受到舒适,可见咖啡加盟店的空间设计规划是十分重要的。
咖世家官网小编教您如何规划店内空间设计比较好。
吧台区
吧台工作区是整间饮品连锁店的心脏地点,由于它是属于生产部门,担任制造供给一切的饮品。为了让工作人员便于操作,商品性质可划分为饮料和冷饮两大类,所以在吧台内有“水吧”和“甜品冷饮”两个工作整理台。所有机器设备依照工作流程安置于流理台,水吧和冷饮吧各司其职,以互相不会搅扰工作,又能够彼此支持为准则。由于一旦繁忙起来,吧台内如同作战的战场般混乱,因此地板不能太滑。
迎宾区
迎宾待客区应重视亮堂、质感和氛围的营建,让消费者一踏进饮品店就感到一种安闲,值得来消费,即便略微等一下才有座也不要紧的感觉。
用餐区
用餐区是消费者的首要空间,在座椅的选择上,不要运用饮品店常用的沙发,可采用木头和藤类的椅子,...