一家成功的咖啡店必定离不开品质上乘的咖啡产品，好的咖啡产品是吸引顾客最重要的因素之一，那什么样的咖啡店产品受欢迎，有哪些要素，下面咖世家官网小编为大家准备咖啡店产品分析，什么样的咖啡比较受欢迎？

1、咖啡名称

咖啡名称是很重要的。咖啡名称取的是否合理、贴切、名实相符，是给顾客留下重要印象的开始。我们在为创新咖啡取名时，要取一个既能反映咖啡特点，又能具有某种意义的咖啡，不是一件简单的事情。创新咖啡命名的总体要求是：名实相符、便于记忆、启发联想、促进传播。

2、营养卫生

创新咖啡要做到原料之间的搭配合理，在配置、搭配过程中符合营养原则。在加工始终要保持清洁，包括原料处理是否干净，器皿是否卫生等。

3、外观色泽

外观色泽是指创新咖啡显示的颜色和光泽，它可包括自然、配色、果色、原料色等。咖啡色泽是否悦目、和谐，是非常重要的，是让人从视觉到心里产生作用。还与人的食欲、情绪等方面有着一定的联系。相互之间的配色要色彩明快、自然、美观。颜色需符合成品本身应有的颜色，应具有洁白、金黄、透明等色泽，要求色调匀称、自然、美观。

4、嗅之香气