从现在的咖啡市场上，虽然每个地方都有自己的品牌咖啡。但是我们听到咖啡两个字，联想到的就是台湾。但是有个有趣的事情就是，咖啡的最早历史在大陆，但是大陆的咖啡没有火，反而台湾的咖啡火了半边天。

咖啡最初来源：咖啡原为中国北方游牧民族的日常饮品。至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地！虽然咖啡在历史上很早出现了，但是北方的咖啡是一个地域性的产品。小编前段时间有幸喝了北方的传统咖啡，说实话那个味道，小编不怎么接受，可能这是地域性差异吧，北方的气候导致北方人民适应了这种咖啡。还有就是，在内陆的咖啡变通性很差，就比如蒙古高原和中亚地区的咖啡千百年来从未改变。这个就造成，口感无法突破地域限制，这个导致流通的障碍。

但是其他地方也有咖啡，但是我们还是对台湾的情有独钟呢？？

我们对台湾咖啡印象比较深的其实是珍珠咖啡。这也不奇怪，当初台湾是没有珍珠咖啡的，而是后来刘寒且先生在台湾推出了粉圆。那时候，最流行的喝饮料的方式就是把粉圆加在你喜爱的饮料里。许多人喜欢把粉圆加在咖啡里。杯底的粉圆看起来很像珍珠。就因为饮料里的珍珠粉圆，这种饮料就被杜撰新名为“珍珠咖啡”。这种咖啡顺应了大众口味的走向，因此在后面的发展中一直是领先的状态。以至于评论家会把珍珠咖啡叫做“东方的可口可乐”。

台湾的咖啡最大优点就是，顺应潮流，不断创新。台湾的咖啡从刚出来的珍珠咖啡到现在已经有了上百种的口味。每次的推陈出新都会给顾客带来新的体验。

再...