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咖世家加盟 开咖啡加盟店需要注意什么?
很多人都想开一家自己的咖啡店,无非是看中了咖啡店经营的巨大利润,但是却不知道该如何经营,没有关系,今天,小编就来教大家几招!
咖啡可以说是年轻人最喜爱的饮品,开一家咖啡店也算是一个不错的创业方式,而开咖啡店需要注意的是也不少。今天小编要和大家说的就是,开咖啡店需要注意的一些事。
1、咖啡店的选址很重要,最好是开在大学附近,这样比较好“养活”。
2、当你咖啡店所在区域的其他咖啡店少于3家时,就要以口感和价格取胜,不需要太多的种类。几张受欢迎的品类,加上像家里一样的温馨氛围,这样可以获得更高的人气。但是,如果你咖啡店所在区域的竞争咖啡店多余4家时,就要考虑与其他店的不同之处,可走面向小青年或者情侣的路线,再从装修、饮料单和价格方面入手。
3、开店的时机要选好,最好是开在新生入学之际,伴随新生优惠,打造和其他咖啡店的不同之处。新生入校之后,都会有一段时间的军训,经常会有许许多多的热门时间,要会抓住事件进行营销,同时带上新生优惠等噱头。
4、开店的时间也很重要,要抓住重点时段的生意。一般来说黄金时段都是6-11点,人多,也可以雇几个学生来做兼职,其他时段也可以用更优惠的价格进行宣传,这叫差价宣传。
5、在店里,留言板、各种棋类、书柜以及摄影音乐漫画书WiFi甚至投影之类的东西一定要齐全,加上装修环境的整洁大气,相信很多学生都很乐意来店里蹭一蹭WiFi,顺便来一杯咖啡,再玩玩游戏。书本之类的东西一定要放在轻易能够碰到的地方,相信很多人都会喜欢的。
还有最重要的一点就是要保持咖啡口感的新鲜,隔夜的一定不能用,晚了的话可以用买一赠一的方式出售,实在卖不掉也就只能倒掉了,咖啡的外卖也要上档次,最好用浅色纸杯,习惯一定要包装外膜,这样才会让大家觉得卫生。综合小编上诉所说的,这样的咖啡店的生意何愁不火爆!