简单地说“为什么有人开咖啡店能够火暴、有的冷冷清清?为什么在同等地段同等级别的咖啡店又有不同的生意好坏?”关键在于经营。经营是赚钱工具，从咖啡店的经营项目可足以判断市场的前景。如何开咖啡店?

　　1、经营项目：指的是咖啡产品的特色，项目突出的是卖点;像麦当劳的卖点在于汉堡、肯德基的卖点在于炸鸡;因此卖点必须要突出、我所提的卖点就是??咖啡产品的特色。

　　2、经营手法：指的是操作方法，咖啡店的顾客来源于不同的消费群体(含家庭/情侣/个人/集体)，为了满足不同的需求争取更大的消费市场，我的观点分别采取不同方式方式来满足各色各样消费需求。

　　3、经营方式：咖啡店经营;首先打造品牌。为什么有的咖啡店装修华丽、但不见有多少客源?原因有三(顺序：缺名气、地方偏、竞争多);为什么有的咖啡店普普通通又有那么多人吃?原因有四(顺序：有名气、地段好、价格合理、竞争少);可见“名气”总是排在第一。如何开咖啡店?名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是咖啡品牌打造的前提，是种不可低估的力量。

　　如何开咖啡店?投资经营咖啡店需要注意许多方面，当我们做好了每个细节就为我们的投资成功增加了保障。，投资的信心在于管理、成功的关键在于经营。正所谓店小靠价格、店大靠名气。又好吃又满意自然广泛流传、促成名气、闻名而来。