客源是咖啡加盟店生意的保证，客源可以区分为过客和常客，小编认为咖啡加盟店要想开好，要有好的生意，就要留住常客。

针对常客，要抱有远见，小编认为进行会员卡的发放，可以设置积分制，每次消费都能够获得与价格对应的积分，积累到一定的数量就可以换取优惠券或者进行礼品的兑换。还有一点是很重要的，就是在老顾客办理会员卡时，要留下他们的个人信息，也可以请他们添加咖啡加盟店的微信公众号，从而能够在店内推出新品时及时的通知到他们。这样不但能够时不时的提醒常客咖啡加盟店的存在，维持店铺的人气，从而通过常客的光顾来平衡一些生意不够好的时间段，提高利润。

针对过客，要着眼于即时的收益。小编认为可以在店门口放置一个独特设计的可爱吉祥物，不但能够是店面更具特色，也能让匆匆经过的行人有所注意，还有让咖啡加盟店给过客留下较深的印象，提高他们进店消费的几率。另外设计新颖的广告语也能够为咖啡加盟店吸引过客。但咖啡店最核心的内容还是产品的品质，从口味、包装到宣传都是产品的实力所在。