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开家咖世家店要怎么进货?
咖啡店咖啡原料和咖啡设备的进货,对于开店的重要性相信我们都十分明白,可以说是开店最主要的环节了。下面,小编为您介绍,开家咖世家店要怎么进货?
咖世家店怎么进货,该购买什么样的原料和设备呢?原料配比是多少呢?什么时间进货,进货的机遇组织?从哪儿进货,货源的源头在哪儿,工厂批发,仍是在批发市场购买?以什么样的方法进货,是实体批发仍是网络联络购买?等等一系列的问题都跟开咖啡店能否成功休戚相关。
首先你要判定你的消费群里而判定你咖啡店的定位,是高级的,抑或是中档,或者是等级低。
做好决定之后,就通过多个渠道了解咖啡原料。有句话说得好,知己知彼百战百胜。如果你不了解咖啡原料,进货的时候就分辨不出原料的优劣啦!
在熟悉咖啡原料之后,还要去了解咖啡设备价格,配置等方面。否则,容易被忽悠。
在了解了咖啡原料和设备后,就多联系多家厂家和商家,进行价格对比,选购出适合自己的一家。这样严格把关了今后,开咖啡店的成本基本操控了很大一笔,那么开店就成功了一半,要多多学习和辨别各类原料的方法,做到知己知彼,不能轻易被售卖商所愚弄,找好优质的进货地点和经货方式,让自己的咖啡店在日后的经营中保证万无一失。